MENÙ A TEMA NEI RISTORANTI
Per tutto il periodo primaverile di "Aprile Dolce Fiorire" alcuni ristoranti soci della Strada della Mela e dei Sapori proporranno menù tematici con abbinamenti floreali tra fiori di melo e altri fiori autoctoni.
BLUMENHOTEL BELSOGGIORNO
Morbidelle alle erbette spontanee su fonduta al puzzone di Moena
con mortandela nonesa croccante
€ 8,50
RISTORANTE
ALLA PINETA
Via al Santuario, 17 - Tavon di Predaia
Tel. 0463 536866
Tortel di patate con insalata di Tarassaco,
carne salada alla griglia e crema di fagioli
€ 17,00
MASO FIOR DI BOSCO
San Bernardo, 221/D - Val di Rabbi
Tel. 0463 985543
Carpaccio di trota salmonata e marinata all'aneto e erba cipollina con focaccina profumata ai fiori di sambuco
€ 7,00
Canederli alle erbette spontanee dei prati con pancetta croccante e petali di ricotta affumicata di malga
€ 9,00
Flan di Trentingrana e pisellini con salsa al farinello selvatico e foglione di achillea
€ 15,00
Mousse di ricotta ai fiori di campo con fragole fresche alla menta selvatica
€ 4,00
Prezzo menù completo € 32,00 (bevande escluse)
AGRITUR MASO KOFLER
Località Molini, 80 - Rumo
Tel. 349 498 9067
Insalatina di dente di leone (tarassaco) con uova e speck
Bis Gnocchi di patate all'ortica e canederlini al Tarassaco
Arrosto alle erbe con purea di patate e verdure primizie
Semifreddo di miele di tarassaco su composta di frutta rossa
Proposta menu per vegetariani
Insalatina di dente di leone (trassaco) con patate
Bis di Mezzelune con pesto di tarassaco e Spaetzle al ortica
Torta di patate con tarassaco e verdure primizie
Semifreddo di miele di tarassaco su composta di frutta rossa
Prezzo menù completo: € 25,00 (bevande escluse)
Gradita la prenotazione.
COSE BUONE
Via Roen, 24 - Cavareno (TN)
Tel. 0463 830517 | 338 1532446
Risotto morbido con tarassaco, pancetta croccante e formaggio nostrano di Cavareno
€ 8,00
Tagliere di salumi nonesi con frittelle di tarassaco
€ 10,00
Prezzo menù completo € 18,00
solo su prenotazione