SIDRERIA MELCHIORI

Via Santa Barbara, 2 - Tres di Predaia

Tel. 0463 466522

Risotto sfumato al Sidro di nostra produzione, con Pesto di Tarassaco,

Mortandela della Val di Non e Fiorellini di campo.

€ 9,00

RISTORANTE ALLA PINETA

Via al Santuario, 17 - Tavon di Predaia

Tel. 0463 536866

Raviolo ripieno con polenta di storo conzada e tarassaco in salsa di acciughe € 9,50

MASO FIOR DI BOSCO

San Bernardo, 221/D - Val di Rabbi

Tel. 0463 985543

Carpaccio di trota salmonata e marinata all'aneto e erba cipollina con focaccina profumata ai fiori di sambuco  

€ 7,00

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Canederli alle erbette spontanee dei prati con pancetta croccante e petali di ricotta affumicata di malga

€ 9,00

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Flan di Trentingrana e pisellini con salsa al farinello selvatico e foglione di achillea

€ 15,00

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Mousse di ricotta ai fiori di campo con fragole fresche alla menta selvatica

€ 4,00

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Prezzo menù completo € 32,00 (bevande escluse)

AGRIFOOD TERRAZZA DEI SAPORI

Via Nazionale, 2/B - fraz. Cagnò - Novella

Tel. 366 3146151 - 333 1710043 - 333 6145884

Tortino di erbe spontanee su fonduta di Casolèt
€ 5,00

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Gnocchi all'ortica o risotto allo spinacio selvatico o ai fiori di tarassaco

€ 8,00
 

Filettino al pesto di tarassaco con contorno
€ 12,00

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Semifreddo con nettare e fiori di  tarassaco

€ 4,00

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Prezzo menù completo: € 27 (bevande escluse)

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Gradita la prenotazione.

AGRITUR SOLASNA

Via della Villa, 14 - S. Giacomo di Caldes (TN)

Tel. 338 5964846

Tortel di patate con l’insalata di verdure di campo e le uova fresche delle nostre galline, formaggi di malga e salumi del Solasna con confettura di miele di tarassaco.

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 Calice di vino Groppello

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Prezzo menù completo € 18,00

AGRITUR MASO KOFLER

Località Molini, 80 - Rumo

Tel. 349 498 9067

Insalatina di dente di leone (tarassaco) con uova e speck

Bis Gnocchi di patate all'ortica e canederlini al Tarassaco 

Arrosto alle erbe con purea di patate e verdure primizie

Semifreddo di miele di tarassaco su composta di frutta rossa

Proposta menu per vegetariani

Insalatina di dente di leone (trassaco) con patate

Bis di Mezzelune con pesto di tarassaco e Spaetzle al ortica

Torta di patate con tarassaco e verdure primizie

Semifreddo di miele di tarassaco su composta di frutta rossa

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Prezzo menù completo: € 25,00 (bevande escluse)

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Gradita la prenotazione.

COSE BUONE

Via Roen, 24 - Cavareno (TN)

Tel. 0463 830517 | 338 1532446

Risotto morbido con tarassaco, pancetta croccante e formaggio nostrano di Cavareno

€ 8,00

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Tagliere di salumi nonesi con frittelle di tarassaco

€ 10,00

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Prezzo menù completo € 18,00

solo su prenotazione