RISTORANTE AL DOSAREL

 Via XXV Aprile, 7 - Seio di Sarnonico (TN)

Tel. 339 8255040

Zuppetta d'orzo con verdure e formaggi ai fiori​

€ 6,50

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Capocollo di maialino al fieno con bruscandoli, patate ai porri e verdura fresca

€ 15,00

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Gelato artigianale con ribes caldo

€ 4,50

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Prezzo menù completo € 22

Bevande escluse

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Antipasto di formaggi bio con miele di tarassaco

€ 9,00

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Bauletti con asparagi e ricotta

€ 9,00

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Filettino di vitello alla mela e fiori eduli con strudel di cicoria primaverile e verdura fresca di stagione

€ 15,00

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Torta di mele e marmellata di albicocche

€ 4,00

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Prezzo menù completo € 30,00

Bevande escluse

"LA SIDRERIA" DI LUCIA MARIA

Via Santa Barbara, 2 - Tres di Predaia

Tel. 0463 468125

Menù su prenotazione disponibile dal 2 aprile al 6 maggio

U'go Aperitivo e Rosa di Bosco
Insalatina di Tarassaco e fiori di Tarassaco condita con Pancetta, Uova sode e Speck
 

Bis di primi:
Risotto con Asparagi e polvere di fiori di Zafferano
Tagliatelle con pesto di Rucola, Salsiccia e fiori di Zucca
 

Polenta e Coniglio con Pisellini primavera e decorazione di Primule
 

Dolce con Menta, Fragole e petali di Rosa
 

Caffè e Distillati di Sidro o di Birra
 

Prezzo menù completo € 32,00

Apfelschorle e Sidro di Mela di produzione propria

da spillare a volontà direttamente dalla botte!
Altre bibite escluse.

RISTORANTE ALLA PINETA

Via al Santuario, 17 - Tavon di Predaia

Tel. 0463 536866

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Per concludere il vostro menù a scelta, dal 6 aprile al 2 maggio, il Ristorante alla Pineta propone il suo dessert della fioritura alpina:

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Semifreddo al sambuco con marmellata di mele cotogne 

€ 5,00

MASO FIOR DI BOSCO

San Bernardo, 221/D - Val di Rabbi

Tel. 0463 985543

Zuppetta di ortiche e silene con gnocchetti di ricotta del Caseificio Cercen  

€ 6,00

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Margherite di pasta fresca al tarassaco con ragù di trota affumicata e germogli di larice 

€ 9,00

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Rotolo di tacchino con ripieno alle erbette selvatiche e patate aromatiche

€ 15,00

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Semifreddo ai fiori di tarassaco con salsa alle fragole fresche

€ 4,00

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Prezzo menù completo € 30,00 (bevande escluse)

AGRITUR TERRAZZA DEI SAPORI

Via Nazionale, 2/B - Cagnò

Tel. 366 3146151 - 333 1710043 - 333 6145884

Tortino di erbe spontanee su fonduta di Casolèt
€ 5,00

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Gnocchi all'ortica o risotto allo spinacio selvatico

€ 8,00
 

Filettino al pesto di tarassaco con contorno
€ 12,00

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Semifreddo con nettare e fiori di  tarassaco

€ 4,00

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Prezzo menù completo: € 27 (bevande escluse)

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Gradita la prenotazione.

AGRITUR SOLASNA

Via della Villa, 14 - S. Giacomo di Caldes (TN)

Tel. 338 5964846

Tortel di patate al grano saraceno con erbette di campo,

ricotta fiorita, casolet con confettura di fiori di tarassaco e i nostri salumi.

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 Calice di vino Groppello

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Prezzo menù completo € 16