ASSAGGIA LA PRIMAVERA
Scegli il menù che preferisci, prenotalo e goditi i sapori primaverili.
CENA IN “SECRET CIANVA”
Pineta Nature Resort | Tavon di Predaia
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Nella nostra “Secret Cianva” proporremo una cena degustazione a 5 portate a base di erbe spontanee primaverili dei nostri boschi e prati.
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Cosa non ti dimenticherai di questa esperienza?
I sapori della primavera in Val di Non
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Quando: tutti i giorni su prenotazione nel periodo di Aprile Dolce Fiorire
Costo: € 50 a persona
Più eventuale degustazione vini a 3 livelli di scelta:
1. Degustazione Basic con degustazione 3 calici trentini € 15
2. Degustazione Medium 5 calici trentini e nazionali a € 35
3. Degustazione Top 5 calici trentini, nazionali e chicche internazionali a € 70
Info e prenotazione obbligatoria (entro le 12.00 del giorno precedente): Tel. 0463 536866
Minimo 2 partecipanti
Ritrovo: Pineta Nature Resort | Via al Santuario, 17 - Tavon di Predaia
MENÙ “APRILE DOLCE FIORIRE” ALLA PINETA
Pineta Nature Resort | Tavon di Predaia
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Mattia Sicher lo chef del ristorante alla Pineta è pronto a preparati un piatto tutto da gustare, il piatto della fioritura alpina.
Il nostro piatto della fioritura alpina:
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La versione del tarassaco che preferisco con la pancetta del Bruno
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La versione vegetariana e moderna del Tortel di Patate in abbinamento ad un cocktail tutto primaverile:
o Cocktail floreale in collaborazione con l'azienda agricola dal Brolio - Il Lago Fiorito
o Pizza Nonesa vegetariana dello Chef
o Dessert a scelta
Quando: dal 8 aprile al 1 maggio
Ritrovo: Pineta Nature Resort | Via al Santuario, 17 - Tavon di Predaia
€ 30: tutto compreso
Info e prenotazione obbligatoria: Tel. 0463 536866
MENÙ APRILE DOLCE FIORIRE AL
MASO FIOR DI BOSCO
Maso Fior di Bosco | Rabbi
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Zuppetta di ortiche con chicche di ricotta fresca del Caseificio Cercen € 9,00
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Strangolapreti agli spinacini selvatici con fonduta di Casolet a latte crudo e petali di ricotta affumicata di malga € 11,00
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Filettino di maiale cotto a bassa temperatura al profumo di larice e ginepro € 18,00
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Crema cotta con le uova delle nostre galline ai di fiori di sambuco e fragole fresche € 6,00
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Quando: tutti i weekend dal giovedì al sabato a cena ( dal 12 aprile a 4 maggio)
Costo menù completo (bevande escluse): € 40
Info e prenotazione obbligatoria (entro il giorno precedente):
Tel: 0463 985543
Ritrovo: Maso Fior di Bosco, Fraz. Pralongo 211/D | San Bernardo di Rabbi
MENÙ “APRILE DOLCE FIORIRE” ALLA SIDRERIA MELCHIORI
Sidreria Melchiori| Tres di Predaia
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Pappardelle all'uovo e mele fatte in casa con pesto di Golden Delicious, rucola e fiori primaverili
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Fagottini di patate ripieni di mela Renetta, erbe aromatiche di montagna con scamorza affumicata
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Ritrovo: Sidreria Melchiori | Via Santa Barbara, 2 - Tres di Predaia
Info e prenotazione obbligatoria: Tel. 0463 466522
MENÙ DEGUSTAZIONE "APRILE DOLCE FIORIRE 2024"
Albergo Cavallino Bianco | Rumo
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Tortina salata alla Silene dei nostri prati e Casolet DOP (4)
Costo: € 12,00
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Tagliolini caserecci con Pesto di Ortica e Speck croccante (3, 9, 14)
Costo: € 13,00
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Filetto di Maiale glassato al Miele Su Letto di Tarassaco
Costo: € 16,00​
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Panna Cotta con Gel ai Fiori di Sambuco e Crumble di Frigolotti (3, 14)
Costo: € 6,00
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Quando: dal 12 aprile al 2 maggio
Info e prenotazione obbligatoria : Tel: 0463 531040
Ritrovo: Albergo Cavallino Bianco | Marcena, 2 - Rumo
Allergeni: 1 arachidi, 2 frutta a guscio, 3 latte e derivati, 4 molluschi, 5 pesce, 6 sesamo, 7 soia, 8 crostacei, 9 glutine, 10 lupini, 11 senape, 12 sedano, 13 solfiti, 14 uova e derivati
